问患者提问

长期食用速冻馒头有害吗？

我家来自东北，现在广州上班打工。因为饮食习惯，一直都是很偏爱食用馒头的，只是做为一个上班族，没有时间自己做，也不愿意去天天买别人的馒头不划算也不新鲜，我们经常买一些速冻馒头，想吃就自己蒸好来吃。

提问时间：2020-05-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：馒头是由面粉经过发酵制成的食物，是北方人常见的一种食品，可以提供很多营养素意见建议：根据你叙说的情况，速冻馒头在经过重新蒸后还可以保留原有的风味，可以长期食用

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