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胡萝卜和油混合在一起易吸收吗

听说胡萝卜要和油混合在一起易吸收，可胡萝卜汁要加油吗？胡萝卜汁要加油

提问时间：2020-04-02

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

胡萝卜里的胡萝卜素是脂溶性的维生素，和油在一起加热。可以融在油里，随着油一同吸收。

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