山楂糕应该怎么吃？

要制作山楂糕首先要准备足够的新鲜的山楂，将山楂洗干净去核还有籽以后，沥干清水备用。把准备好的山楂全部倒入锅里面，加入适量的冰糖和开水后一直煮，同时还要不停的搅拌。

当山楂煮的比较粘稠的时候就可以把山楂取出放凉，然后倒入料理机里面做成泥状。之后需要回锅继续翻炒，加如少量的琼脂后翻炒一段时间倒入模具中，可以放入冰箱冷却，完全冷却以后倒出来晾几天就可以了。