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芡实煮粥是用带壳的芡实吗？

听说芡实煮粥很好，市场上买到的芡实都是带壳的，可以连壳一起煮吗？连壳一起煮会不会有害？

提问时间：2020-04-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好！市场上买到的芡实若是带壳的，不可连壳一起煮。要打开硬壳取仁使用。不要连壳一起煮。意见建议：芡实煮粥很好。
一般买的也不带壳呀。建议到大超市买去壳的正品使用。

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