泥鳅的功效与禁忌有哪些

泥鳅性平，具有补肾壮阳，解毒利尿，补脾益肾，清热祛湿和改善贫血的功效。有高血压，高血脂，高血黏和老年人，建议少吃或者不吃，否则容易得冠心病。

而且，泥鳅不能和螃蟹同时食用，因为二者功能相反，如果同时食用会引起中毒的现象发生。泥鳅也不能与茼蒿一同食用，两者一同使用，会降低其营养价值，影响消化吸收，对健康不利。