我开水汤伤有5天了，现在痒，而

不知道你的具体情况怎么样？开水烫伤属于烧伤，二度烧伤，表现为局部有水泡，如果创面红润，疼痛剧烈，考虑是浅二度烧伤，一般1-2周愈合，愈合后大部分会有色素沉着；

如果创面红白相间，疼痛迟钝，考虑是深二度烧伤，一般3-4周才能愈合，愈合后有瘢痕形成。你目前已经5天了，发痒，考虑是感染期，需要积极抗炎治疗。

建议你每天用碘伏消毒烧伤创面，清除表面的分泌物，保持局部清洁，可以交替外用治疗烧伤的药膏和消炎的药膏，同时可以口服消炎药治疗。