浅表性胃炎可以吃猪肉。多食蔬菜、水果,给予高营养及丰富的蛋白质和维生素的补充,如猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。饮食避免高热量食物,如油炸、肥肉、甜点、蛋糕、冰淇淋或汽水、红茶饮料等。
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
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