问患者提问

好像半年多前家里的米被水泡到。

好像半年多前家里的米被水泡到，有部分变黄了、没在意煮了吃了、今天看到、发霉变之的会有黄曲霉素、我会出问题吗？会有癌不啊？

提问时间：2020-02-20

答医生回复

韦方丽副主任医师

三甲山东第一医科大学第二附属医院皮肤性病科

你好！从以上经过描述分析无需担心，只是偶尔食用一次水泡久了的米，但是没有发霉就没有关系。不用紧张和担心，黄曲霉素主要是发霉食物中如发霉的花生，米，腌制食物等

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