茶香叶嫩芽是指什么？

茶香叶嫩芽曾出现为元稹关于茶描写的诗句当中。当然，在茶叶方面所谓的茶香叶嫩芽是指茶香采摘的时期。由于嫩芽茶叶口味独特清新所以自然而然的会引起中外古今名流的喜爱。

在茶叶生长在初期嫩芽阶段的时候，茶叶不会很老，所以口味很单纯，将它进行加工处理以后就会有很独特的口味。较一般成茶就会出现清淡可口的味道。

由于嫩芽时茶叶很少所以产量也会很有限，故此珍贵。