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患者提问

活虾怎么保存

朋友家是专门养虾的,今天他刚捞出来,送给我挺多的,一时半会吃不完,想保存起来。活虾怎么保存呢?
提问时间:2020-04-26
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    活虾可以稍微用凉水冲一下,再放到饭盒或者矿泉水瓶里面,然后,加水,不要让虾漫过水太多。紧接着,在虾身上撒一些食用盐,也可以让盐直接融化在水里。

    另外,把矿泉水瓶剪开,用来冻虾,效果也是不错的。冻好以后,用凉水一冲饭盒或者矿泉水瓶,虾块就能取出来。

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