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鲜柠檬汁热水冲还是凉水冲

外面买的柠檬水看起来很简单，但是怕加了糖精其他添加剂，想自己要用新鲜柠檬汁泡水，但是要用热水冲还是凉水冲呢？

提问时间：2020-04-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

新鲜柠檬片泡水都建议用温开水来冲，只有在室温条件下才释放出最丰富的营养素。先将开水冷却到室温（20°），再将洗好的柠檬片放入温水中泡五分钟即可饮用。

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