胃肠疾病可以吃黄豆。黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉“绿色的乳牛，营养价值最丰富。含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。
黄豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；黄豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。
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