关于嗓子粘膜损伤的几个问题

早上吃饭想哭嗓子紧紧的时候吃了几口饭没嚼，大概当时嗓子再充血吃东西烫着嗓子了，不过不疼，就是有点肿胀和不舒服，今天早上哭的时候嗓子也感觉有充血感，但以前流了泪心情好了嗓子就好了，这次心情调整好了嗓子还有点肿胀感，一天没吃东西，晚上吃了杂粮煎饼，不过每口是咀嚼好久或者和水一起才咽下的，吞咽不疼，煎饼颗粒大有很轻微的拉的感觉，也会再次伤到嗓子粘膜吗？肿胀需要吃什么药吗？不会感染吗？多久能好？