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为什么不能用开水泡蜂蜜？

为什么不能用开水泡蜂蜜？化验、检查结果：无曾经的治疗情况和效果：无为什么不能用开水泡蜂蜜？

提问时间：2020-04-29

答医生回复

韦方丽副主任医师

三甲山东第一医科大学第二附属医院皮肤性病科

服用蜂蜜时,用滚烫的开水冲,这种做法使蜂蜜中的酶类物质会遭到破坏,维生素C也会倍受损失。另外,用热开水冲服蜂蜜还会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味。
所以用热开水冲服蜂蜜是不可取的。应该用40摄氏度以下的水调用蜂蜜。

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