首先将买回来的猪脚稍微的清洗之后,放入滚烫的开水之中,然后从开水中捞出后将诸岛上的毛拔干净,之后再次清洗,然后将猪脚朵成块,之后放入锅中大火进行蒸煮,将猪脚内的血水煮出后将血倒出,然后再换一锅水再次进行蒸煮,大火蒸煮30分钟后调至中火或小火慢炖,之后在锅中放入八角生姜等之类的调味食材,然后在按锅盖慢慢地炖,之后就等香味飘出即可。
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