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花生米和皮蛋能同食吗

很喜欢吃皮蛋，每天都要吃的，就连泡面都要下个皮蛋配着一起吃。最近在学皮蛋的各类做法，想咨询以下是不是能和花生米一起食用？

提问时间：2020-04-14

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

皮蛋和花生米是可以一起食用的。两者都是碱性食物，而且皮蛋是凉性的，吃了对偏酸体制的人有平衡ph值的作用。但是任何东西都不可过度，建议您控制食用量。

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