怀孕可以吃黑豆吗？黑豆的作用是什么呢？怎么做呢？谢谢！

可以吃。黑豆有健脾补肾、祛湿利水的作用，所以适量的食用黑豆有利健康。推荐黑豆猪蹄汤。原料：黑豆200克加猪蹄1个。

配料：姜7克加少许盐。做法：猪蹄用水煮沸后撇沫并去猪毛。黑豆提前浸泡1到2个小时备用。锅内放入猪蹄、姜、泡好的黑豆和清水开始煮，开始大火等沸腾后小火慢炖直到酥烂为止，在关火前放稍许盐即可。