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鸽子的肝脏可以吃吗

亲戚送来很多的鸽子肝脏，鸽子的肝脏是可以吃的吗？

提问时间：2020-03-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

鸽子肝是可以吃的。鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防止动脉硬化。民间称鸽子为“益血动物，贫血的人食用后有助于恢复健康。

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