发烧可以吃鹌鹑蛋吗

6岁以下的幼儿。可以选择吃鹌鹑蛋，每天3~4个（相当于一个鸡蛋）为宜，因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育　中小学生学习负担重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，每天两个左右，鸡蛋中维生素A含量高，对视力发育有利　老年人不宜吃鹌鹑蛋，因为其中所含的胆固醇高，每天可以吃1个鸡蛋。

但是有肝胆疾病的人吃鸡蛋，要根据身体情况选择少吃或不吃蛋黄　不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%