荠菜有很高的营养价值和一定的药用价值，荠菜可有助于增强人体免疫力，降低血压，荠菜副作用是有腹泻和阴虚火旺的人群不宜吃，有热感冒、疮疡，体弱者不宜吃。
注意事项：荠菜不要煮的时间过久，会损失营养成分。
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