熬中药要先用水泡的水量要刚好漫过药物为好,浸泡时间在半小时左右,如果药物质地比较硬需要多泡些时候。泡好的药物直接熬,先用大火烧开,再用小火慢慢熬。
在中药熬开了以后再用小火熬上15分钟的时间。如果是滋补的中药如人参要熬半小时以上,因为这样才能使药效更好的散出。
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