慢性肠炎不可以吃蛤蟆。慢性肠炎不建议吃蛤蟆。慢性肠炎是指肠道的慢性炎症性疾病。其病因可以为细菌，霉菌，病毒，原虫等微生物感染，也可为过敏，变态反应所致。
临床为长期慢性，或反复发作的腹痛，腹泻及消化不良症，重者可为粘液便或水样便。
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