鸡蛋是碱性食物吗

碱性食物：含钾,钠,钙,镁等金属元素较多的食物,称为"碱性食物".酸性食物：食物的酸碱性是由食物经人体消化,吸收,代谢后的产物所决定的.一般来说含氟,氯,硫,磷等非金属元素较多的食物,称为"酸性食物"，食品中氯,硫,磷等非金属元素的含量较高,在体内分解代谢后,最终产生酸性物质,这类食品就称为酸性食品（或酸性食物,或成酸食品）.常见的酸性食物有：猪肉,牛肉,鸡肉,鸭肉,等各种畜禽类,各种蛋及蛋制品,大米,面粉,酒类,甜食类等.所以,鸡蛋白是酸性的。