豆浆的功效与作用

豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，以及铁、钙等矿物质。具有利尿、排汗、生津解渴、强身健体、促进新陈代谢、提高免疫力、美容养颜的功效。

还有防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的作用。但需要注意的是，患有高尿酸血症、痛风以及消化功能障碍患者不宜食用豆浆，以免加重症状。