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问患者提问

西兰花变黄了还能吃吗？发现家里的西兰花变黄了，西兰花变黄了还能吃吗？

今天中午我在做菜的时候，发现家里的西兰花变黄了，担心吃以后会不利于健康，西兰花变黄了还能吃吗？

提问时间：2020-06-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

西兰花变黄了一般是可以吃的，但是也需要根据西兰花变黄的严重程度而定，如果只是轻微的病黄，若是变黄比较严重，而且伴有异味的话，尽量避免食用。
西兰花中含有的营养成分是比较丰富的，但是在西兰花变之后，不仅会导致营养成分流失，而且也会对身体健康造成影响。

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