花生吃的时候还有一个问题,就是关于花生的红衣。一般都认为花生的红衣中的成分对人体是很有好处的,不错,对绝大部分人是没问题的,具体资料红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯,具有抑制纤维蛋白的溶解,促进骨髓制造血小板而缩短出血时间,并且有提高血小板的质量,加强毛细血管的吸收性,调节凝血因子缺陷等功能。
也就是说,花生的红衣有补血、促进凝血的作用,这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。,
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