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患者提问

请问虾最好和什么蔬菜一起吃

提问时间:2020-04-04
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:虾,最好和姜同时服用较好。目前由于环境污染造成大多数的虾中含有大量的五价砷,而蔬菜和水果中多含有维生素C ,维生素C容易把五价砷还原成三价砷(砒霜)造成中毒。

    这种情况考虑还是和姜、紫苏(解鱼蟹毒)最为合适。

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