儿童爱吃的家常菜做法有哪些？

家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋。材料：西葫芦1根，木耳几朵，鸡蛋2个，虾皮适量。做法：

1.西葫芦洗净切片，木耳泡发开，鸡蛋打碎加少许盐，黄酒。

2.先炒鸡蛋，炒至结块盛出。

3.再下油锅炒西葫芦和木耳，加少许水略煮，放入虾皮。

4.西葫芦半熟时加盐调味，再放入鸡蛋混炒几下，最后放点鸡精就成了