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患者提问

食用了变质的食用油怎么办

大约在2年前,一次因为把输了虾子的油还没有冷完全,就用保鲜膜给封好了放在冰箱里了,大约10多天后,我用来炒菜,当天炒了菜没有吃出来异味,在第3次拿出来炒菜时。
提问时间:2020-03-02
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:你好,你过于担心了。首先油在空气中存放时间过长都会因为氧化发生一定程度的气味异常,但是这个算不上严格的变质使用后对身体健康也没有什么影响无需担心。

    其次油品不是那么容易变质的,10多天不至于变质。意见建议:日常生活注意低盐低脂饮食(一日摄入食盐不超过6克,油脂不超过25克),规律作息,适当参加体育锻炼放松身心。

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