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煮菜什么时候放盐地身体有好处

曾经的治疗情况和效果：煮菜什么时候放盐地身体有好处

提问时间：2020-03-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：生活人们食用的盐都是加碘盐，碘遇热容易被破坏，所以加盐不宜过早。意见建议：为了避免碘遭到破坏，保证碘的摄入，建议在菜出锅前再放盐。

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