鸡蛋和豆腐能一起吃吗

指导意见：早餐吃鸡蛋加豆浆不利于人体对蛋白质的吸收 　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食　习惯。

豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多　营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶　与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。