扁平苔癣可以吃牛肉。原因说明：牛肉富含优质蛋白，营养组成和人类接近，还含有很多微量元素，如铁、磷等。它有提高机体机能、修复组织、补中益气、滋养脾胃、暖胃等功效。
对于扁平苔藓，饮食上不宜辛辣刺激性食物，少吃易过敏食物，如海鲜类，牛肉可以修复组织，对身体好可以吃。
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