健康指导：生的苹果主要是润肺，补充人体的能量，富含有维生素C,有清除自由基和延缓衰老的作用。而熟的苹果中的维生素C,在加热过程中被破坏，但是果胶和纤维素的增加能够很好的保护胃粘膜，促便的作用。
生苹果润肺，而熟的苹果养胃。
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