指导意见:吃浅颜色的水果和蔬菜,如十字花科的蔬菜--花椰菜、白菜和芥蓝等,它们含有可以“挽救记忆"的成分;为了获得”花青素"这种强抗氧化物质,就多吃红色或者紫色的食物,比如洋葱、甜菜等,当然还包括红酒;
槲黄素,可以延缓大脑衰老,它主要存在于不甜的可可粉和苹果皮中。
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