你好!我们无论吃什么食物、蔬菜都是不能过量的，要适量，物无全佳，所以需要我们食用量要均衡，才能吸收到多的营养。指导意见菠菜可以起到补铁的作用，但是它含有较多的草酸，会阻碍钙的吸收，所以要适量食用为佳，不要和豆腐搭配食用。
希望我的回答可以帮助到你
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