问患者提问

土豆没发芽削皮后是绿色，能吃吗？

土豆没发芽削皮后是绿色，油炸后吃了发麻有事吗？如果有事怎么办？

提问时间：2020-04-25

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，根据你的情况，一般发芽的土豆含有一种有毒的生物碱，这碱在高温的环境也不能破坏，还有变绿的土豆也有毒素的，建议都不要吃，如果不小心吃了，最好去医院检查治疗！

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