高血钾可以吃水果。补充蛋白质,脂肪,碳水化合物,增加各种无机盐,特别是微量元素的摄人量,锌,铁,钙。少采用油炸,烧烤等方式;禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物。
水果富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
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