蛋白粉作为氨基酸补充食物可为婴幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养处于生长发育期的儿童需要大量的蛋白质满足身体发育的需要青少年尽量少吃或者别吃蛋白质摄入过多不但是一种浪费而且对人体降也是有危害的因为蛋白质在体内的分解产物聚积会影响正常的肝肾功能和免疫力低下其中动物性蛋白质摄入过多还会诱发心脏病此外食用过多的蛋白质还会增加患癌症的风险
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