问题分析:鸡蛋的存放关键是要避免氧化的现象,所以一定不要清洗鸡蛋,去除鸡蛋外的脂质层以后,更容易导致腐败氧化,不利于储存。
意见建议:鸡蛋在冰箱中保存,可以适当延长保存时间。在室温的情况下,估计最多能够保存两周左右。
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