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土豆绿了能吃吗

难得做次饭给自己吃，好不容易翻出几个土豆来，就是有点绿了，这个土豆还能吃吗？我也没敢动，先上来问下，希望可以尽快得到答复，我再重复下吧，土豆绿了能吃吗？

提问时间：2020-03-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

不能吃，如果不想浪费也要保证将发芽的地方剔除干净。土豆是老百姓常吃的菜，很多人家里都会储存一些，随吃随做。时间稍长，土豆表面会长出绿芽。
有的人觉得扔了可惜，照常用发芽的土豆做菜，但这样是非常危险的

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