我爷爷摔了一跤后，粉碎新骨折，在医院就开始啊说胡话

问题分析：根据您的描述很可能是因为突然发作的骨折使她无法正常工作和生活，因此常常为此而苦恼，开始可能会不能够接受骨折这件事，以逃避现实，致精神负担加重，容易变得紧张、焦虑、抑郁、淡漠、易激怒、激惹等来发泄心中的不满。

意见建议：应该关心、理解尊重您的爷爷，鼓励他说出自己的心理感受，告诉他面对现实，并采取积极的应对方式，配合长期的药物治疗以及康复训练。

要多一些时间陪伴他，让他自己做一些力所能及的事情，比如在卧床期间给一块小毛巾给您的爷爷，让他自己擦脸、擦手等，增强他的自我利用度，以缓解他自己废用的感觉。