下奶的猪蹄汤怎么做？

下奶的猪蹄汤的做法如下，先将猪蹄洗干净，用开水烫一下，再在开水里放入猪蹄、葱姜料酒煮开15分钟，再把猪蹄倒出来洗干净，在炖锅加入一些开水，加入煮过的猪蹄，葱姜料酒，小火炖两个小时以上，再加入适当的黄豆和大枣一起炖煮，都可以起到下奶的作用。

因为猪蹄中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可以补充人体的基本营养成分，而黄豆和大枣中也含有很有用的营养成分，一起食用效果更佳。