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问患者提问

请问用沙土炒的花生，大豆粒，面豆豆吃了以有没有病菌

您好!在超市里看到有很多用沙土炒的花生，大豆粒子，面豆豆(用面做的圆圆的，像是放糖了)我很想吃，可又不敢吃，因用沙土炒的，我怕有病菌，我的朋友说沙土也是经过高温消毒的，吃了没有病菌，到底有没有病菌呢?谢谢!

提问时间：2020-04-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：女士你好，用沙土炒坚果类食物应该是很好地一种加工方式，由于采取高温烧烤应该不存在任何细菌和毒素，可以放心食用。
意见建议：用沙土炒的花生和大豆等食物应该没有任何细菌和毒素的存在，可以放心食用。

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