脑血栓形成可以吃淀粉。脑血栓患者平时应尽量不吸烟、不大量饮酒。适当吃优质蛋白质，如牛奶、鸭、鱼类、蛋类（少吃蛋黄）、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好；
多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等。淀粉类食物是可以食用的。
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