油辣椒怎么做出来才香？

首先把辣椒洗干净，再把水控干净，在用筷子把每个辣椒的尾部扎眼，这样就很容易入味了。把弄好的辣椒放在容器里或者放在合适的坛子里，把姜蒜洗干净，切成沫，要慢慢的切，小心切到手哦。

把油倒入锅里面，再把姜蒜，花椒大料放入锅内炒香，稍等一会，在放入其他配料，白酒不能放进去，这时候开始要大火，把配料烧开，这样香香的油辣椒就出来了。