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苹果可以和酸奶一起吃

我经常喜欢把苹果和酸奶一起榨汁来喝，这样味道很好，但是最近看了些文章，说是两种食物最好不能同时吃，请问这是真的吗？

提问时间：2020-02-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

最好不要一起吃，苹果含有很多的有机酸，与酸奶一起吃，有机酸可以与蛋白质结合，还会跟酸奶中的钙反应生成沉淀，不仅影响酸奶和水果中营养的吸收，同时会让人感觉不舒服。
最好还是单独分开来吃。

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