汤呈乳白色是脂肪乳化的结果，肉中的脂肪被粉碎成细小微粒的结果，是脂肪变的更好吸收的表现。这些乳白色的汤不仅会使你的血糖升高，还会因为长期热量超标导致体重超标，血脂异常。
所以在此建议糖尿病患者吃肉不喝油重的高汤。
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