苹果果酱的做法以及营养怎样？

制作苹果果酱的时候需要先在去皮切片的苹果表面撒上白砂糖腌制，在腌制完成以后可以把腌出水的苹果与汁放到锅里面煮，一直煮到苹果粘稠并且锅内冒泡时，然后再加入吉利丁粉拌匀即密封即可。

苹果酱的营养非常丰富，而且因为其细软、酸甜，所以非常适合给婴幼儿吃。另外苹果酱当中还含有非常丰富的钾，和锌，吃一些能够帮助消除疲劳以及增强记忆力。