吃干果的好处在于不会增加人的体重，不必担心发胖。干果还含有丰富的植物纤维，有利于帮助消化和防治便秘。通常杏仁、榛子、核桃、松仁、开心果等是首选的干果。
如杏仁和榛子，其重量的50%是亚油酸，可以稀释胆固醇的浓度。核桃富含亚油酸，利于保护心脏。
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