结节病可以吃莲藕。莲藕含有较高的碳水化合物、维生素C和维生素K及钾、钙等,而且含有少量的黏液蛋白和膳食纤维,可以降血脂和血胆固醇,莲藕养胃易消化,而且不会对结节的治疗和消退产生不利作用,所以是完全可以吃的
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